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領(lǐng)SHOW生活
KILLBEER 丨所有的浪漫主義是該找個(gè)地方放一下了
發(fā)布時(shí)間:2020-05-20 瀏覽量:4004

沒有誰是一座孤島,每種生活都是一個(gè)世界;就算是一座孤島,浪漫主義也能讓其開滿馬漫山遍野的鮮花。宏大的浪漫主義野心,往往需要一點(diǎn)什么來承載的——比如,在集裝箱里干掉精釀啤酒。

 

“KILLBEER”

 

三爺一直在泉州做著和文藝沾邊的事,從本土雜志到咖啡店,兩個(gè)月前,這個(gè)別人眼里的“老文青”又做了一件特酷的事,在他的寶力咖啡館隔壁開起了一家由集裝箱改造而成的啤酒吧。

到店里的客人圍坐在吧臺(tái)邊,喝上幾口啤酒便打開了話匣,左右的人在酒后都成了知己,輕松自在的聊天也是三爺認(rèn)為在酒吧里最舒服的方式。

 

坐在吧臺(tái)也能讓調(diào)酒師更好地為客人們介紹每一款精釀啤酒的風(fēng)味。因?yàn)榫勂【泼磕甑漠a(chǎn)量都相對(duì)有限,所用來釀酒的輔料也都是為了增加它的風(fēng)味,因此每一款精釀啤酒的口感都很特別。

 

精釀啤酒的差異化也總是成為資深酒鬼們的品嘗話題,出糖率、煮沸方式、啤酒花等等微小的變化都會(huì)影響到精釀啤酒的風(fēng)味。而三爺和合伙人也一直在挖掘更多的精釀啤酒,每找到一款新酒都會(huì)讓他們覺得興奮無比。


 

選擇了昆汀的電影“殺死比爾”的諧音KILL BEER,還提出“干掉啤酒,你就可以征服世界”的理念,在KILL BEER喝酒變成了唯一一件的正經(jīng)事。


 

既然把小酒館開在了泉州,三爺便希望能夠結(jié)合一些閩南的特色,世界精釀啤酒搭配當(dāng)?shù)氐男∈匙艟疲瑖L遍啤酒的風(fēng)味之后還能記得家鄉(xiāng)的味道。三爺搜羅來最道地的閩南小食,都是那些能讓老閩南人垂涎三尺的家常味道。


 

聽著音樂,喝點(diǎn)酒,滿目皆是綠色,皆是風(fēng)景,不知不覺,半天時(shí)間就過去了,我好像有點(diǎn)明白了大家喜歡這里的原因, 出門,又看見門口已經(jīng)在候著一群人了,下次,我可能也會(huì)出現(xiàn)在這群人里吧,再次莞爾。


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